Sanji a One Piece című manga és anime sorozat egyik főszereplője. Ő a Szalmakalapos kalózok legénységének (a kalózcsoport, amelyet Monkey D. Luffy vezet) egyik tagja, és a csoport szakácsa.
Sanji eredetileg a North Blue-ból származik, és egy luxus étteremben, a Baratie-n nevelkedett, ahol mestere, Zeff is ott dolgozott. Zeff segített Sanjinak kifejleszteni a kiváló harci képességeit és a szakácsképességeit. Sanji egyike az úgynevezett "Monster Trio"-nak a Straw Hat kalózok között, ami azt jelenti, hogy erős harcos és rendkívül tehetséges szakács.
Sanji egy nagy szívű és romantikus karakter, aki nagyra értékeli a nőket, és mindig kész megvédeni őket. Ő az egyik legkövetkezetesebb karakter a sorozatban abban az értelemben, hogy mindig hűséges az elveihez és azokhoz az emberekhez, akikre odafigyelt.
Sanji egyedi harci stílussal rendelkezik, amelyben főként a lábait használja a harcban, és egy sor lábtechnikát alkalmaz, amelyek erősek és hatékonyak. Emellett Sanji szoros barátságot ápol a Straw Hat kalózok többi tagjával, és mindig hajlandó segíteni társaival és barátaival.
Sanji szerepe és jellemfejlődése jelentős a sorozat során, és számos izgalmas kalandban vesz részt, miközben felfedezi saját erősségeit és gyengeségeit.
