Applejack az Én kicsi pónim – Varázslatos barátság egyik legmegbízhatóbb és legföldhözragadtabb szereplője, aki narancssárga szőrű, szőke sörényű földi póni, és a Becsületesség Elemét képviseli.
A Sweet Apple Acres nevű almás farmon él családjával – testvérével, Big McIntosh-sal, kishúgával, Apple Bloommal és nagymamájával, Granny Smith-szel –, ahol keményen dolgozik a gyümölcstermesztésben és a gazdaság fenntartásában.
Applejack karakterét a vidéki élet szeretete, a hagyományok tisztelete és a délies akcentusa teszi különlegessé, miközben mindig készen áll segíteni másokon – legyen szó barátokról vagy idegenekről.
Fizikai ereje legendás Equestriában: egyetlen hátsó rúgással képes lerázni az almákat a fáról, megállítani egy szekér zuhanását, vagy akár egy hatalmas sziklát is visszatartani.
Gyakran használ lasszót, amivel ügyesen bánik – ez a képessége nemcsak a farmon, hanem kalandok során is hasznosnak bizonyul, például amikor veszélyes helyzetekből kell kimenteni valakit.
Bár néha makacs és túlvállalja magát, Applejack szíve aranyból van, és különösen szoros kapcsolatot ápol kishúgával, Apple Bloommal, akit nemcsak testvérként, hanem példaképként is támogat.
A sorozat során többször is tanít a barátság iskolájában, ahol a becsületesség és a felelősségvállalás fontosságát hangsúlyozza – ezek a tulajdonságok teszik őt a baráti kör egyik legszilárdabb oszlopává.
