Pikachu az egyik legismertebb és legkedveltebb Pokémon, aki már az első generációban bemutatkozott, és azóta is a franchise hivatalos kabalájaként szolgál. Ez a sárga, egérszerű lény elektromos típusú, legismertebb támadása pedig a Villámcsapás (Thunderbolt), amellyel akár százezer voltos áramütést is képes okozni ellenfeleinek.
Pikachu evolúciós lánca Pichuval kezdődik, aki magas barátsági szint elérése után fejlődik Pikachuvá, majd Pikachu egy Villámkő (Thunder Stone) segítségével alakul át Raichuvá, vagy Alola régióban Alolan Raichuvá. A Pokémon Yellow és a Let's Go Pikachu játékokban Pikachu a játékos első Pokémonja, és különleges kapcsolatot alakít ki a gazdájával.
Az animében Pikachu Ash Ketchum első Pokémonjaként vált híressé, és bár kezdetben nem kedvelte gazdáját, a közös kalandok során mély barátság alakult ki közöttük. Pikachu nem tud emberi nyelven beszélni, de érzelmeit arcmimikával, testbeszéddel és a saját nevének különböző hangszínű ismétlésével fejezi ki.
A karakter nevét a japán „pikapika” (szikrázó) és „chū” (egércincogás) szavak összevonásából alkották meg, ami tökéletesen tükrözi elektromos természetét és egérszerű megjelenését. Pikachu nemcsak a videojátékokban és az animében szerepel, hanem a popkultúra egyik ikonikus alakjává is vált, akit világszerte felismernek.