Doc Hudson, teljes nevén Hudson Hornet, a Pixar Verdák (Cars) című animációs film egyik kiemelkedő és legkarakteresebb szereplője, aki a Radiátor-fürdő nevű kisváros bölcs, visszavonult orvosaként és bírájaként él.
Külsőleg egy klasszikus, 1951-es Hudson Hornet modell alapján készült karakterről van szó, amely stílusosan tükrözi régi korok eleganciáját és versenyautós múltját.
Bár elsőre szigorúnak és zárkózottnak tűnik, Doc múltjából hamar kiderül, hogy ő nem más, mint a legendás Fabulous Hudson Hornet, aki háromszoros Piston Cup-bajnokként uralta a versenypályákat, mielőtt egy súlyos baleset miatt visszavonult volna.
Miután a baleset következtében elfelejtette és elhagyta őt a versenyvilág, Doc csalódottan hátat fordított a reflektorfénynek, és csendes, visszavonult életet kezdett Radiátor-fürdőben, ahol később mentorként segítette a fiatal és öntelt Villám McQueent, hogy ne csak gyors, hanem igazán jó versenyző is legyen.
Doc Hudson karaktere mélyebb érzelmi rétegeket is hordoz, hiszen személyisége révén a film egyik erkölcsi iránytűje, aki a tapasztalat, az alázat és a valódi értékek fontosságára tanítja meg nemcsak McQueent, hanem a nézőket is.